近年来，罗庄区立足本地林业资源优势，开拓林业发展新思路，挖掘林业发展潜力，积极探索林下经济发展模式，充分利用片林、丰产林加大林下经济发展力度，大力推广种植食用菌新品种：香菇、草菇、鸡腿菇、猴头菇等优良菌种，形成地上栽植乔木，树下种植菌菇的双层立体栽培模式。
    目前，罗庄区重点扶持推广罗庄博大生态发展有限公司、临沂效峰菌业有限公司蘑菇工厂化生产的模式，采取“公司+基地+农户”发展模式来带动发展林下食用菌产业发展。引进新品种、新技术，大胆探索林下种养植新模式，搞好技术培训指导，引导林农进行立体化、产业化发展，形成产、供、销一条龙的产业化发展体系，实现生态改善、企业增效和林农增收的综合效益。更好地激励保障林业科技自主创新，促进森林可持续经营。
    截至目前，罗庄区林下经济发展食用菌种植面积达1500余亩，带动周边农户种养植食用菌3200余户，培养食用菌技术骨干4000余人，实现农户增收2.7亿元。